와이프의 출산휴가가 오늘까지입니다.
출근스트레스에 시달리기에 무얼해줄까 하다가
전에 조카들이랑 만들어먹은 쿠키 생각이 났습니다.
그 때는 판매하는 초코믹스를 사서 만들었었거든요.
좀 더 단백한 맛의 쿠키를 만들고 싶어서
이번엔 밀가루랑 버터로 만들어봤습니다.
내일 도시락이라도 싸줘야할까봅니다 ㅋㅋ
재료
밀가루(200g), 베이킹파우더(1/2 작은술), 베이킹소다(1/4 작은술)버터(120g), 설탕(120g), 계란(1개)
만드는법
1. 실온에서 녹인 버터를 잘 저어서 크림상태로 만든다.2. 1에 설탕을 넣어서 젓는다.
3. 2에 계란을 풀어넣고 잘 잣는다.
4. 3에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체에 쳐서 넣어 섞는다.
5. 모양을 만든다.
6. 180도로 예열한 오븐에 약15분간 굽는다.
Posted by 망고
