토마토프렌치 드레싱 : 토마토케첩, 다진 양파, 올리브오일(2)씩, 시판 프렌치드레싱(3), 머스터드소스, 설탕, 핫소스, 식초(0.5)씩, 레몬즙(1), 소금, 후추가루 약간
요구르트과일 드레싱 : 플레인 요구르트(3), 프렌치드레싱(1), 봉숭아 통조림(2), 다진 호두, 레몬즙(1), 소금, 흰후추가루 약간
사우젠아일랜드 드레싱 : 마요네즈(4), 토마토케첩(3), 다진 양파(1), 다진 오이피클(1), 피클물(1), 식초(1), 생크림(0.5), 소금, 후추가루 약간
키위 드레싱 : 키위(1개), 파인애플(통조림, 1/3통), 우유(1/4컵), 올리브오일(1컵), 식초(1/2컵), 설탕(3), 소금, 다진 마늘 약간
혹은 키위(5), 식초, 올리브유, 레몬즙(2)씩, 설탕(0.5)
피클 드레싱 : 마요네즈(3), 오이피클(1개), 고추피클(1개), 다진 양파(1), 피클물(2), 소금, 후추가루 약간
냉채소스 : 다시마국물(4), 간장(2), 꿀(1), 레몬즙(2), 통깨(1), 사과즙(1), 양파즙(1), 소금 약간
허니머스터드 드레싱 : 마요네즈(3), 꿀(2), 양겨자(1), 다진 양파(3), 레몬즙(1), 다진 민트, 소금, 흰후추가루 약간
이탈리안 드레싱 : 다진 양파(3), 식초(3), 토마토케첩(3), 다진 붉은 피망(2), 올리브오일(3), 다진 오이피클(2), 설탕(1), 핫소스(1), 레몬즙(1), 소금(0.3), 흰후추가루 약간
치즈 드레싱 : 크림치즈(3), 레몬즙(1/3컵), 설탕(0.3), 올리브오일(3), 소금, 후추가루 약간
살사 드레싱 : 다진 토마토(2개), 다진 고추(1), 다진 양파(1개), 식초(2), 레몬즙(1), 소금, 후추가루, 다진 파슬리 약간
참깨 드레싱 : 깨소금, 식초, 올리브유(2)씩, 설탕, 레몬즙(1.5)씩, 소금, 후추가루 약간
기본적인 과일 드레싱 : 오렌지 껍질 법긴 과육만(1쪽), 사과(1/4쪽), 파인애플(1/2개), 키위(1/3개), 올리브유(3), 레몬즙(2), 꿀(1)
요구르트 드레싱 : 생크림(휘핑크림, 1/3컵), 플레인 요구르트(터먹는 1/3컵), 꿀(1), 레몬즙(1)
기타 : 사과(1/4개), 오렌지(1개), 올리브유(3), 레몬즙(2), 꿀(1)
요구르트 머스터 드레싱 : 플레인 요구르트(1통), 키위(1/4개), 파인애플(1/2개), 마요네즈(1), 머스터드(0.5), 레몬즙, 소금 약간
오리엔탈 드레싱 : 올리브유, 식초(2)씩, 설탕, 핫소스, 간장, 레몬즙, 다진 양파(1)씩, 깨소금(0.3), 소금, 후추가루, 다진 파슬리 약간
참조한 책
Posted by 망고
